Sachertorte

Have you tried the Sachertorte before? Try this, and you'll never forget!
Recomended for chocolate lovers everywhere. The combination "Whipped Cream and Melted Chocolate" can prove too much to resist.... Give in to the temptation!

Black Forest 30x30

Cake Tape Keju

Pesanan mendadak ini berujung dengan kelegaan. Bagaimana dibilang tidak mendadak, manakala pas nyalain hp di minggu pagi, tau2 ada sms masuk (terkirim semalam, tapi berhubung hp mati jadi tidak terbaca) yang memesan Cake Tape Keju. Untungnya, kemaren sore aku ada beli tape, yang sebenarnya untuk iseng aja aku makan sebagai cemilan. Nyatanya, hari ini ada yg pesen Cake Tape Keju. Segera setelah sms aku baca, langsung aku kebut persiapan bahan2 & mulai segera beraksi. Kekhawatiran timbul pada saat pemanggangan. Kok lama banget ya. Bayangin, lama pemanggangan sampe lebih dari satu jam baru matang! Alhamdulillah, kue selesai tepat pada waktunya dan langsung segera diantar masih dalam kondisi hangat. Benar-benar "fresh from the oven".

Puding Koktail

Pudding ini adalah pesenan temanku, Ira. Permintaannya cuma satu, tolong bikinkan yang cantik, karena akan digunakan sebagai hantaran. Karena sangat minim mengenai seni menghias pudding, ya sudahlah dibuat seperti ini saja. Khawatir kalo' dihias dengan buttercream (BC) or whipped cream (WC), takutnya pas lagi ditengah jalan tau-tau BC / WC -nya meluncur kebawah, khan pudding lebih licin dibanding Cake. Ya sudahlah, hiasan cerry ditempel dgn bantuan tusuk gigi saja supaya kokoh...

Anchor Birthday Cake

Temanku Tara, punya special request pada saat ia pesen cake ultah untuk suaminya. Karena suaminya adalah Angkatan Laut, maka ia minta dibuatkan cake yang ada gambar 'jangkarnya' sesuai logo Angkatan Laut. Sejujurnya aku sempet kebingungan, masalahnya aku belom bisa pake pola "butter cream transfer", yg tinggal cetak jadi. Mau ga' mau ya aku gambar langsung itu jangkar diatas kuenya. Alhamdulillah, bisa rapi... Memang biasanya ide suka muncul kalo' kita dalam keadaan kepepet..he..he..

Sponge Bob B'day Cake

SpongeBob Cake ini adalah pesenannya Krisna, anak temanku yang berulang tahun ke-7. So, pada saat cake ini ditujukan ke Krisna, wow! dia langsung ribut minta untuk dipotong, padahal acara pesta ultahnya belum juga dimulai. Sesaat setelah acara tiup liun selesai, kembali ia merengek minta kue ultahnya dan pada akhirnya tidak cuma Krisna yang ribut mau merasakan si SpongeBob ini, semua teman2nya pun minta, bahkan ada yang nambah!!. Alhasil, untuk orang rumahnya cuma kebagian 2 potong... SpongeBob..SpongeBob, kamu emang imut banget dech!!
Eh iya, selain itu, mamanya juga minta dibuatkan bolu. Terserah mau bolu apa saja. Ya sudah, aku buatkan saja"Marmer Kukus Pandan", cantik khan??

Nagasari & Cake Ketan Hitam

Hm..m..m..siapa yang tidak mengenal Nagasari atau kue pisang. Dari jaman nenek kita dulu hingga uyut2nya sekarang ini pasti mengenal panganan yang satu ini. Ternyata untuk membuatnya tidak sesusah yang aku bayangkan. Kesulitan hanya pada saat pengadukan santan dan pembungkusan saja, baca: pegelbanget.com. Untung ada bude Tun yang dengan setia membantu aku mengaduk santan dan membungkus nagasari ini. So, dalam waktu 2,5 jam, 65 buah nagasari sudah rapih terbungkus. Tinggal dikukus saja selama 1/2 jam. Bahannya untuk ngebuatnya cuma Tepung Beras, santan dan gula, trus diisi deh pake pisang... gampang khan?? hasilnya...slrup..p..p..p lembut sekali & gurih santannya terasa sekali dilidah...


Selain Nagasari, long week end kemaren aku juga buat Cake Kukus Ketan Hitam. Tapi kali ini bentuknya kotak (postingan yang lalu khan pakai loyang bulat). Sedikit aku hias, iseng aja. Kebetulan hari minggu kemaren ada arisan di rumah Saudara. Ya sudah, untuk bawaannya aku kasih cake item ini aja. Eh, ternyata... pada suka lho, mungkin karena rasanya yang unik, ketan ketan hitam dipadu dengan santan. Dalam hitungan menit, kardus cake item itu langsung kosong..he..he..